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2007年 04月 05日 ( 1 )

みんなが好き!

 「花見過ぎたら牡蠣食うな」とか「Rのつかない月は牡蠣を食べてはいけない」
なんて言われますが、、、、うちの方では、宮城県の新鮮な牡蠣がスーパーで手に入ります。
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 大根おろし、片栗粉、塩水など何を使っても良いですが綺麗に牡蠣の身を洗います。
水気をよく拭き片栗粉と小麦粉をビニール袋の中で混ぜ、そこに牡蠣の身を入れて、粉をまんべんなくコーティングします。それをごま油とバターを溶かしたフライパンでこんがり焼きます。お皿にゆでたほうれん草を食べやすい大きさに切り敷き詰め、その上に焼いた牡蠣の身を並べ、ポン酢をかけて頂きます。
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炊き立ての発芽玄米ご飯があったら身体が大満足なご馳走です。
あっ~書いてたらよだれが出てきたよ~(ジュル)
by dynabooksx | 2007-04-05 11:11 | 愛理の子育て日記

真也の歩み、愛理の子育て日記。私たちは福島第一原発5kmの双葉町民。時代は動く。私たちはその目撃者になる。画像のペレット&薪ストーブは、真也の施工作品。新天地を暖かく燃やし照らしてくれる。